HONG KONG DINING 彩 – Meetいのかしら~お散歩デジタルスタンプラリー~ | プラチナマップ

中国料理の中でも、素材の旨味を活かした深みのある薄味が特長の香港料理、広東料理が中心。福建省出身のベテランシェフ4人が火の力で作り上げる料理の数々は見た目も鮮やか、味も本場さながらの絶品揃い。常連客が「もう横浜の中華街まで行かなくていいね」と笑顔で喜ぶ折り紙付き中でも山椒と唐辛子を細かく刻み、ピーナッツと胡麻を合わせた香り高いソースの “よだれ鶏”は必食!皮はカリッ、餡はジューシーな焼き餃子も、まずはタレを付けずに肉汁の美味しさを味わって。
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